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Avocado Toast au saumon fumé

Avocado Toast au saumon fumé

Publié le : 21/10/2020 10:10:44
Catégories : Les recettes Popol

Avocado Toast au saumon fumé

Découvrez la merveilleuse recette de l'Avocado Toast au saumon fumé et notre vinaigre à la pulpe de mangue

Recette pour :

Durée : 20 min.


Difficulté : 


Ingrédients

Compotée à la Brousse, Baie de Timut, Chutney de Mangue, 4 tranches de pain de campagne, 4 tranches de saumon fumé, 2 avocats, Vinaigre à la pulpe de Mangue, Salade verte.

  • Faire mariner le saumon fumé avec du vinaigre à la pulpe de mangue et des baies de Timut puis réserver 1h au frais.
  • Faire griller les 4 tranches de pain de campagne
  • Étaler la compotée à la brousse sur le pain
  • Déposer le chutney de mangue sur la compotée
  • Trancher l'avocat en fines lamelles, et les déposer directement sur le pain
  • Ajouter le saumon fumé
  • Moudre la baie de Timut sur le saumon
  • Ajouter de la salade assaisonnée au vinaigre à la pulpe de mangue en accompagnement

Les + de votre Artisan :

Parsemer votre salade de fleurs, de graines de sésame et accompagner le plat de préparés d'artichauts à l'huile d'olive. 

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