Poivre blanc de Penja. 60 gr.
Origine Cameroun
Un Grand Cru de Poivre
La Conquête du poivre est liée à la découverte de l'inde, de l'afrique et du nouveau monde puisque c'est en cherchant le poivre que Chirstophe Colomb a découvert l'amérique. Aussi lorsque Vasco de Gama atteint l'Inde en 1498 les marchands lui demandent ce qu'il vient faire et celui ci répond: "chercher des chrétiens et des épices"!
Les terres volcaniques du Cameroun et le haut degré d'humidité dû au climat équatorial, donnent au poivre de Penja un arôme et une concentrationen huiles essentielles exeptionnels.
C'est un produit rare, la production est de 18 tonnes seulement par an au niveau mondial. La récolte est traditionnelle, elle est faite à la main et les méthodes de nettoyage, de séchage et de tirage n'ont pas changé depuisdes générations. Ce sont les femmes qui trient le poivre grain par grain.
Son goût est puissant, et son arôme boisé aux notes charnelles.
Un Dessert Autrement
Si vous avez l'âme d'un aventurier, essayez le poivre sur les desserts : Fraise + citron vert + poivre de Penja, Tarte aux poires + poivre de Penja, Ananas poêlé + glace vanille + poivre de Penja
AROPOIPENBLA
Références spécifiques
Voir l'attestation de confiance
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Trier l'affichage des avis :
Les produits de la même catégorie
Catégories
