Cassis Emile Bodin blanc 75cl

Fort de plus de 100 ans d'histoire, Le domaine Bodin tire son nom de son fondateur, Emile Bodin qui fut le premier à vendre son vin en bouteille. Il a su tirer parfaitement partie du terrain particulier de Cassis, argileux et calcaire où le muscat était jusqu'alors le vin de prédilection. En véritable précurseur, il a voulu créer un vin totalement différent en totale harmonie avec les sols : un vin sec et minéral. Le domaine cultive ses vignes dans le respect des principes de l'agriculture raisonnée.

Dégustation : Cette cuvée Blanc de blanc E. Bodin tire son nom de son fondateur. D'une robe jaune claire, des arômes très marqués d'agrumes et de fleurs se présentent d'abord au nez. En bouche, un goût très frais, minéral caractérisé par des notes de "pierre à fusil".

Alliances gourmandes : Il est le partenaire préviligié de tous les produits venants de la mer, des plats les plus simples aux plus élaborés : plateaux de coquillages et crustacés, poissons grillés, bouillabaisse...

Prix obtenus :

Médaille d’argent au Concours Général Agricole Paris 2024

Médaille d’or au Concours International de Lyon 2024

Médaille d’Argent au DECANTER 2023

1 étoile au Guide Hachette 2022