Avocado Toast au saumon fumé

Découvrez la merveilleuse recette de l'Avocado Toast au saumon fumé et notre vinaigre à la pulpe de mangue.

Recette pour :

Durée : 20 min.


Difficulté : 

• Faire mariner le saumon fumé avec du vinaigre à la pulpe de mangue et des baies de Timut puis réserver 1h au frais.
• Faire griller les 4 tranches de pain de campagne
• Étaler la compotée à la brousse sur le pain
• Déposer le chutney de mangue sur la compotée
• Trancher l'avocat en fines lamelles, et les déposer directement sur le pain
• Ajouter le saumon fumé
• Moudre la baie de Timut sur le saumon
• Ajouter de la salade assaisonnée au vinaigre à la pulpe de mangue en accompagnement.

Les + de votre Artisan :

Parsemer votre salade de fleurs, de graines de sésame et accompagner le plat de préparé d'artichauts à l'huile d'olive.

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