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L’affinage du vinaigre balsamique est très long, cela peut prendre jusqu’à 150 ans.
Plus le vinaigre vieillit et plus il s’épaissit. L’incontournable de la gastronomie italienne, le vinaigre balsamique est élaboré uniquement à partir de moût de raisin. Ce vinaigre permet notamment de sublimer vos plats et d’en faire sortir toutes ses saveurs.
Ingrédients: vinaigre balsamique de Modène (origine UE) 6% d'acidité 100% (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant E150D SULFITES.
Super bon
Une référence : à ne pas rater !