Cuvée G Rosé Bandol 75cl - Domaine Gueissard

Entre mer et montagne, le domaine Gueissard s’étend sur 30 hectares de terroirs façonnés par la nature. Ici, les plus beaux cépages, dont le Mourvèdre emblématique, sont cultivés et vinifiés sous les appellations Bandol et Côtes de Provence. La philosophie du domaine ? Créer des vins authentiques, en harmonie avec la nature.

Une longue macération pelliculaire à froid, suivie d’un pressurage direct sous température contrôlée, précède la fermentation et l’élevage en cuve inox. Rosé emblématique du domaine, ce vin est élaboré sous l’appellation prestigieuse de Bandol. Cette cuvée Gueissard révèle toute la maturité du cépage Mourvèdre à travers un profil gastronomique, alliant complexité aromatique, puissance et élégance. C’est un vin où la force rencontre la délicatesse, dans un style affirmé et rigoureux, avec des rendements faibles qui concentrent la richesse de ce terroir méditerranéen exceptionnel. Situé au lieu-dit Gueissard, ce vignoble bénéficie d'une exposition plein sud et de la proximité de la mer, offrant puissance et profondeur, parfaitement équilibrées par la finesse minérale du terroir frais de Font Vive. La mise en bouteille est réalisée au domaine, à la mi-février, en harmonie avec le calendrier lunaire.

Dégustation : Une élégante robe rose saumonée attire immédiatement le regard. Son nez séduit par une belle intensité, mêlant des arômes de pêches blanches, d’agrumes et d’abricots. Les notes de fleurs blanches viennent enrichir la complexité de ce vin de table. En bouche, il se révèle charnu et équilibré, offrant des saveurs de fruits exotiques et d’épices. C’est un vin d’une grande finesse, avec une belle persistance en finale.

Alliances gourmandes : Gourmand avec vos plateaux de coquillages, il sublime parfaitement des plats légers comme des bruschettas ou des grillades, mais des plats riches également comme le couscous et la paella. Plus original, il accompagne à la perfection les fromages légers comme le chèvre, le camembert, le parmesan et le comté. Ces accords permettront de mettre en valeur les arômes fruités et floraux du vin tout en offrant une belle harmonie à votre repas.